油脂浸出器说膨化技术在油脂中的作用

膨化技术在油脂浸出中有哪些作用呢，什么是膨化技术，这里就企鹅小编就跟大家简单说说关于膨化技术的问题。
膨化技术在油脂浸出中的应用杜连起在通常的浸出法制油过程中，对油料进行预处理的目的是尽可能地破坏油料结构，并形成利于制油的几何形状。
为了获得良好的浸出效果，要求料胚片薄而均匀、粉末度小，然而这始终是相互矛盾的，要解决这一矛盾并不容易。
近年来，利用膨化技术对油料进行预处理代替传统的预处理进行浸出的新工艺已在巴西、韩国、墨西哥等国的油脂生产中运用，并已见成效。下面对膨化技术在油脂浸出中的应用作一介绍。
油料膨化的基本原理膨化即组织化或结构化，经破碎后的油料在螺旋推进下，密度不断地增加，油料间隙中的气体被排出。当空隙气体被填满后油料受到剪切作用而产生回流，使机膛内的压力增加，随着螺旋与机膛间的摩擦使油料的质体达到充分混合、加热、加压、胶合、糊化而产生组织变化。当油料被挤至出口处。
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